Lorsqu'on entre dans l'immense bâtisse de briques de la Domino Sugar Factory qui fait face au pont de Williamsburg (Brooklyn), une forte odeur soulève le cœur. C'est celle, encore vive, de la mélasse qui colle aux murs de cette ancienne raffinerie de sucre. Construite en 1882, l'usine a cessé de fonctionner en 2004 et a été le théâtre de la plus grande grève de l'histoire de New York, avant que les 250 ouvriers ne soient remerciés. En attendant sa destruction prochaine, la structure abrite jusqu'au 6 juillet A Subtlety, une œuvre monumentale de la New-Yorkaise Kara Walker.

Stéréotype. Célèbre pour son travail sur l'esclavage, la ségrégation et les discriminations raciales, la plasticienne afro-américaine de 44 ans présente ici un gigantesque sphinx en polystyrène blanc de 11 mètres de haut recouvert de 73 tonnes de sucre. Un foulard noué sur la tête, la poitrine généreuse, il évoque le stéréotype de la servante noire, la nounou de Scarlett dans Autant en emporte le vent, blanche illustration de la perception des femmes noires dans l'histoire des Etats-Unis. Alors que son regard couve la foule, de dos sa croupe s'offre au visiteur. Sphinx soumis.

Classée en 2007 parmi les 100 personnes les plus influentes au monde par Time Magazine, Kara Walker s'est fait connaître avec ses grandes silhouettes noires détourées dans du papier sombre, au rendu proche des ombres chinoises, où les scènes de violence que subissaient le