Alimentation
Solvants industriels : avec «De l’essence dans nos assiettes», le journaliste Guillaume Coudray alerte sur l’hexane
L’auteur d’une enquête sur les dangers des nitrites dans la charcuterie s’attaque dans un ouvrage ultra érudit au solvant dérivé du pétrole, infiltré dans nos assiettes depuis les années 50.
27 nov. 2025
Abonnés
