Les 240 000 cafés et restaurants de France pourront-ils bientôt rouvrir ? L'heure est à la patience et à la solidarité en attendant de pouvoir aller prendre de nouveau le café du matin au comptoir. Sans crainte, ni danger.

Des fruits qui parlent avant d’être «exécutés», des blagues potaches à consommer pendant la dégustation… Dans son livre, cet éditeur et cuisinier atypique s’emploie à faire rire le lecteur tout en éveillant son goût et sa curiosité.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, on se roule dans le foin avant de rouler cet été à travers la France aux 365 fromages et de passer à table avec une recette savoyarde.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, nouvelle d'anticipation post-coronavirus avec flicage alimentaire et recette de l'ancien monde signée Joël Robuchon.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Envoûtante légumineuse, elle habite les cultures culinaires de la Chine au Canada en passant par l’Egypte, la Turquie ou le Maroc. Les innombrables façons de la préparer à travers le monde, la rendent d’autant plus désirable qu’elle renferme aussi croyances et mythes.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, souvenir intense de radis beurre sur une banquette en moleskine et recette de quiche anti-gaspi pour recycler les fanes.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, une platée de pommes pour Madeleine confinée à l'Ehpad où elle se souvient d'un beau soldat sous un pommier en fleur.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, pommes de terre primeurs et poisson fumé en compagnie de Bébert le pêcheur obligé de plier les gaules à cause du confinement.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Au cœur de l’appellation beaune-grèves, se dresse une vigne unique de pinot noir dont l’histoire remonte à la naissance de Louis XIV. Un écrin choyé depuis deux cents ans par la maison Bouchard père & fils où cinq vignerons y consacreront leur vie. On se réserve un millésime 1962 que l’on espère bien déboucher à la fin du confinement.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, rencontre avec un merle noir, un cerf roi de la forêt, tous déconfinés et recette de galette de légumes signée par le chef Régis Marcon.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

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Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, on déconfine les souvenirs entre chanterelles et pieds de mouton avec une fameuse recette de galette de sous-bois.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Cette cuisinière autodidacte, auteure et ancienne journaliste, a rassemblé, dans son dernier ouvrage, les recettes qu’elle invente depuis le potager de son père, près de Lyon, hérité de ses grands-parents arméniens et qui l’accompagne depuis son enfance. Une source d’inspiration qui semble sans limite.

Ou comment des distilleries et des fabricants de spiritueux reconvertissent leurs alambics pour produire du gel hydroalcoolique. C’est notamment le cas à Fougerolles, patrie haut-saônoise du kirsch.

La pandémie du Covid-19 met en lumière l'extinction des villages au profit des zones commerciales reines du tout voiture.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, on rêve de brûler le calendrier en mitonnant comme Paul Bocuse.

Hugo Desnoyer, boucher dans les quartiers huppés, voit son chiffre d’affaires bondir depuis le début du confinement.

Le professeur de philosophie Olivier Assouly décrypte notre rapport à l’assiette au temps du coronavirus.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

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Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, on ouvre grand la fenêtre pour promener nos songes et confectionner des rillettes de sardines.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, promenade champêtre à l'heure du coronavirus avec recettes de ciboulette et d'ail des ours.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.

La journaliste et écrivaine russe Guélia Pevzner met le légume «roi de l’hiver» à l’honneur, dans des recettes chargées d’histoire soviétique.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, on allume le feu en apprenant à faire soi-même le plus fameux condiment du Maghreb.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, c'est la fête aux fayots avec un savoureux petit traité et une recette géorgienne.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, biberon nocturne et fameuse tartine de fromage rôtie.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, le coup de la panne et célébration de la pépite charcutière du Val-d'Ajol avec recettes de patates et de tourte.