Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, on se régale de verdure en hiver gratinée avec du fromage.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, mélodie franco-japonaise autour d’un maki à la choucroute et au poisson fumé.

Bonnes adresses, anecdotes culinaires, astuces en cuisine... Chaque semaine, « Libé » vous embarque en vadrouille gastronomique.

Simples à réaliser, sains, économiques, ne nécessitant ni ingrédients introuvables ni matériels sophistiqués...

Une pâte à crêpes parfumée, c’est bien. Accompagnée de sa confiture maison, c’est encore mieux. En bonus, «Libé» vous propose une manière de réutiliser les restes.

Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, ode à la sardine en version panée et épicée avec une mayo à la harissa.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, petit tour au marché avec un couple inséparable pour une recette de «velouté de céleri-rave au bleu».

Chaque mardi, «Libération» vous propose un menu complet à moins de 5 euros, qui ne nécessite ni ustensile sophistiqué ni condiment alambiqué. Aujourd’hui, un incontournable de l’hiver et pas que.

Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, on régresse délicieusement dans la comfort food.

Bonnes adresses, recettes, produits coup de cœur… Chaque samedi, retrouvez un best-of de notre newsletter culinaire.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, le fameux sandwich vietnamien réchauffe l’humeur d’un vieux briscard.

Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, le chef Thierry Breton hommage à un poisson aussi délicieux qu’accessible.

Recettes et bonnes adresses : chaque samedi, retrouvez un best-of de notre newsletter culinaire.

Dans la bectance comme dans le reste de la vie, le diable se loge dans les détails.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, guerre et paix autour du fruit emblématique de l’Orient et du Maghreb avec recettes de tajine et de crumble.

Tous les week-ends, on file en cuisine avec des recettes pour les grands comme les petits jours. Ce dimanche, ode au poisson fumé avec un grand classique de la mer revisité par Marie Chioca.

Recettes et bons produits : retrouvez chaque semaine notre sélection culinaire.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, coulée d’acier et love story avec une recette aussi patrimoniale que sensuelle.

Qu’il s’agisse d’un casse-croûte salvateur après la marche ou d’agapes raffinées à la table d’un chef… La cuisine montagnarde enchante et rassasie.

Chaque mardi, nous vous proposons un menu complet à moins de 5 euros, qui ne nécessite pas trop d’ustensiles.

Chaque semaine, retrouvez des recommandations de bonnes tables ou des conseils en cuisine, extraits de notre newsletter gastronomique.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, le potage paysan aux légumes-racines de Marie Chioca, autrice culinaire de grand talent.

Cléopâtre et Marc-Antoine, Félix Faure et Nicolas II, Churchill et Staline… Dans l’histoire de la diplomatie, les repas autour de la table ont tenu un rôle important de rapprochement des peuples.

Chaque mardi, «Libération» vous propose un menu étudiant, complet, à petit prix et facile à réaliser. Aujourd’hui, on profite des vacances pour se concocter des bocaux qui amélioreront l’ordinaire à la rentrée.

Notre sélection de produits et restaurants, issue de la newsletter gastronomique de «Libération».

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, les clémentines sont les plus belles boules de Noël, magnifiées par Anne Etorre dans son «Grand Livre des agrumes».

N’en déplaise à François Patriat, le rejet de la réforme des retraites s’explique aussi par le fait que le progrès technique est loin d’alléger toutes les tâches.

Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce week-end, on gratine l’endive en douceur en écoutant Serge Reggiani.

Pour ceux qui ne veulent pas boire à Noël ou au Nouvel An, «Libé» a trouvé six recettes de boissons avec très peu d’alcool ou pas du tout, d’une eau à l’ananas au trou normand revisité.

Astuces en cuisine et chouettes recettes : chaque samedi, retrouvez un best-of de notre newsletter culinaire.

Entrée, plat, dessert et accords mets-vins… Pour ce repas de fête, «Libération» vous propose un menu complet imaginé avec singularité par deux cheffes, une écrivaine et une sommelière.

L’autrice de livres gastronomiques, pédiatre à la ville, se remémore avec nostalgie les festivités de Noël de son enfance en Syrie avant l’exil, au milieu de senteurs de cannelles et de saveurs épicées.

Le repas du réveillon du 24 décembre, concocté pour «Libération» par quatre femmes cette année, fonctionne comme une pièce de théâtre où chaque membre de la famille se prépare à jouer son rôle.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, les feux de l’amour pour fumer le lard avec THE recette de l’ami Emmanuel Pierrot.

Chaque mardi, «Libération» vous propose un menu complet à moins de 5 euros, qui ne nécessite ni ustensiles ni condiments alambiqués.

A l’approche des fêtes, nos journalistes ont sélectionné huit idées cadeaux, de la crème à la pistache aux épices de chez Shira ou au Römertopf.

Recettes, idées gastronomiques et bons produits… chaque samedi, retrouvez un best-of de notre newsletter culinaire.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, de Bagdad à la Suisse en passant par la Palestine, ode à un légume trop souvent oublié avec une recette extraordinaire de saveurs.

Recettes, beaux livres culinaires ou bons produits… chaque samedi, retrouvez un best-of de notre newsletter culinaire.

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, déambulation sous les flocons entre Jean Giono, Bernard Clavel et Marguerite Duras avec une recette de soupe tadjike au riz, à l’orge et à l’agneau.