RecetteUn été gourmand : tarte ta gueule à la récréTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une tarte à abricot-romarin.15 août 2021
Un été sur l'eau (5/6)Olivier Bardoux, la ligne verte Tous les samedis, «Libération» embarque avec les amateurs de poissons. Aujourd’hui, un pêcheur autodidacte qui officie au large de Saint-Raphaël et fournit en poissons pêchés durablement les restaurants étoilés du coin.14 août 2021Abonnés
RecetteUn été gourmand : bitch betterave my moneyTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une boisson fermentée à base de betteraves.11 août 2021
RecetteUn été gourmand : pour le fromage, le four est jouéTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, du camembert et de la feta rôtis.9 août 2021
Sexe, l'été sera chaud (1/7)Olympe de G., révolutionner le plaisirLa réalisatrice porno et podcastrice érotique, adepte d’un sexe tout en douceur, voudrait sortir de l’injonction à jouir.8 août 2021Abonnés
RecetteL’été gourmand : la glace qui se prend une tarteTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une glace au citron vert façon pâtisserie.5 août 2021
Hits de l'été (4/10)Objets du culte estival : les boules de pétanqueRetour sur ces fétiches qui accompagnent notre été, de l’enceinte portative au bob, de la claquette au panier en raphia, en passant aujourd’hui par les boules de pétanque.5 août 2021
RecetteUn été gourmand : une soupe et pistouTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une soupe froide et rafraîchissante à la tomate et au pistou.5 août 2021
RecetteUn été gourmand : se mettre à l’amandeTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, du lait d’amande maison réconfortant et simple à réaliser.3 août 2021
RecetteUn été gourmand : le pressé aux légumes d’étéTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, un sirop sans colorant et sucré à votre goût.1er août 2021
RecetteUn été gourmand : gougère, beaufort en gueuleTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une préparation à partager au traditionnel fromage savoyard.30 juil. 2021Abonnés
RecetteUn été gourmand : le shoyu, sauce zéro déchet Tous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une sauce soja anti-gaspi.28 juil. 2021Abonnés
RecordLes frites les plus chères du monde coûtent 200 dollars (mais ne font pas envie)Le restaurant Serendipity 3 a établi le record de la portion de frites la plus chère au monde, avalisé par le «Guinness» le 12 juillet. Elle est vendue au prix de 200 dollars, soit un peu moins de 170 euros.27 juil. 2021
RecetteUn été gourmand : Marnier au premier regardTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, la glace de Lady Di.27 juil. 2021
RecetteUn été gourmand : j’enfile mon moyo ! Tous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, un plat béninois, qui prend librement son inspiration du traditionnel rougail.24 juil. 2021
RecetteUn été gourmand : ravis de la pêcheTous les jours «Libé» passe à table, Aujourd’hui, un muesli péchu.23 juil. 2021
RecetteUn été gourmand : le zaatar, épice and loveTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, le mélange du Moyen-Orient version sucré.21 juil. 2021
RecetteUn été gourmand : soirée pamplemousseTous les jours, «Libé» passe à table. Aujourd’hui, une glace maison acidulée.18 juil. 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : les panisses de Julia SedefdjianRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, une recette pour la fête nationale.14 juil. 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : les artichauts à la provençaleRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce mardi, une recette de pleine saison.13 juil. 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : le fried chicken de Mory SackoRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, du poulet frit par un jeune étoilé.12 juil. 2021
RecetteBouffons la vie : les spaghetti de LindaRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, deux recettes pour le prix d’une.11 juil. 2021
GastroFlorent Pietravalle, palais des papillesEntre les murs de la Mirande, hôtel avignonnais jouxtant le Palais des papes, officie le chef de 34 ans. A ses tables, entre bistronomie et gastronomie, il sert une cuisine de terroir, récompensée par une étoile en 2019.11 juil. 2021Abonnés
Grand Scène, le grand mezzé A Lille, ce «temple» de la street-food ouvre ses portes avec une dizaine de stands locavores et responsables. Une initiative qui se veut aussi lieu d’échange, et accueillera conférences, cours de cuisine ou encore concerts.10 juil. 2021
GastronomieBouffons la vie : des gambas au citron vert et au gingembreRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.7 juil. 2021
RecetteBouffons la vie : la tarte pétales de pamplemousseRien ne vaut la vie pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, un dessert de pâtissier.6 juil. 2021
RecetteBouffons la vie : du riz sauté aux saucisses chinoises et aux œufsRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. «Libé» vous accompagne au quotidien avec ses recettes, pour les grands jours comme les petits.5 juil. 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : des lasagnes sans béchamelRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, on suit attentivement les consignes de Lucie, lectrice de «Libé» et amatrice de lasagnes... sans béchamel.4 juil. 2021
RecetteBouffons la vie : l’eton mess aux fruits rougesRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. «Libé» vous accompagne au quotidien avec ses recettes, pour les grands jours comme les petits.1er juil. 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : des boulettes aux herbes Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, des boulettes bêtes comme cochon par les chefs Gilles et Nicolas Vérot.29 juin 2021
VousConso : vacances, j’oublie pas du tout d’être écoloComment partir à la plage sans bousiller la planète cet été ? De la crème solaire à la gourde, en passant par le maillot de bain, «Libération» vous aide à préparer des vacances respectueuses de l’environnement.28 juin 2021Abonnés
RecetteBouffons la vie : un toast, un œuf, et des petits poisRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, une recette de la flemme.27 juin 2021
Bouffons la vieLa recette du jour : une tarte rustique à la tomateRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce mercredi, une recette de tarte rustique à la tomate pour changer des quiches et des tartes fines classiques.23 juin 2021
RecetteBouffons la vie : une soupe rouge au lait d’amandeRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, un dessert express.21 juin 2021
GastroJacky Ribault, l’Ours en plus Après avoir obtenu une première étoile en 2014 pour son restaurant Qui plume la Lune, à Paris, le chef «fort en gueule» est désormais à la tête du seul restaurant étoilé du Val-de-Marne.20 juin 2021Abonnés
RecetteBouffons la vie : un seffa aux merguez et à la menthe fraîcheRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, un plat simple et frais, par le chef Nordine Labiadh.16 juin 2021
UbérisationAvec les livraisons, les restaurateurs mi-figue mi-raisonLes différents confinements ont incité les professionnels de la restauration à utiliser les plateformes de livraison. Si certains fustigent le modèle, d’autres y voient une source de bénéfices considérable.16 juin 2021Abonnés
RecetteBouffons la vie : le tartare de veau de Jun-sik ChoRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. «Libé» vous accompagne au quotidien avec ses recettes, pour les grands jours comme les petits.15 juin 2021
RecetteBouffons la vie : une soupe de fraises au sirop de calvadosRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui, un dessert polisson.14 juin 2021
RecetteBouffons la vie : les œufs à la crèmeRien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. «Libé» vous accompagne au quotidien avec ses recettes, pour les grands jours comme les petits.13 juin 2021