Talentueux et voyageur, le finaliste de «Top Chef 2018» voit l’émission télé comme un moyen de diffuser sa vision politico-bio-locavore de la cuisine.

Le grimpeur français termine 3e de la dernière grande classique du printemps, remportée par Bob Jungels, qui offre à Quick Step sa 11e victoire sur une classique cette saison.

Un juriste vient de découvrir une faille dans le Code de la santé : le tétrahydrocannabinol (THC), le principal composant psychoactif du cannabis, est autorisé depuis 2007, sans que personne ne s’en soit rendu compte jusqu’à présent. Contredisant la politique répressive du gouvernement.

Assassinat, retours d’ascenseur, trahisons… Les soubresauts politiques locaux et la classique belge, dont l’édition 2018 se déroule dimanche, s’entremêlent depuis plusieurs décennies. Avec feu le fantasque maire Michel Daerden au cœur des manœuvres.

L’ex-vainqueur du Tour a dealé avec son ancien sponsor. Il n'y aura donc pas de procès. Dommage, on y aurait sans doute appris des choses intéressantes.

Inaugurée en novembre 2016, immobilisée à plusieurs reprises pour cause d'incidents en série, la ligne qui relie les deux rives de la ville bretonne connaît une affluence record.

Créé en 1984 par un ancien dessinateur, ce «Paris-Roubaix breton» avait lieu dimanche. A la manière de «l’Enfer du Nord», la course célèbre ici les marins et paysans, passant par des chemins de pierre et des champs d’échalotes. Récompense pour le vainqueur : un porcelet.

Le coureur de l’équipe Veranda’s Willems-Crelan a été victime d’un arrêt cardio-respiratoire dimanche après 100 kilomètres de course. Il est mort quelques heures plus tard à l’hôpital de Lille.

Chute, fatigue, douleur : loin du vainqueur de dimanche, Peter Sagan, quatre cyclistes racontent les difficultés à l’origine de leur abandon dans «l’enfer du Nord».

Le coureur de la Quick-Step spécialiste des pavés, dont l’épreuve reine se déroule ce dimanche, est perçu comme sournois et prêt à tout pour gagner. Il montre pourtant le vélo tel qu’il est, sans hypocrisie.

Il y a dix jours, un homme était retrouvé attaché et souffrant de fractures multiples devant l’hôpital de Blain. «Libération» a parcouru la ZAD pour comprendre ce qu’il s’est passé.

Le doyen de la ZAD s’oppose depuis 1963 au projet d’aéroport. A 84 ans, il revient sur une vie de luttes et d’agriculture raisonnée.

Alors que la fin de la trêve hivernale ce week-end pourrait déclencher les expulsions, se pose la question de l’attribution des terres. Doivent-elles revenir en priorité à ceux qui en ont été expropriés ou à ceux qui les ont cultivées toutes ces années ?

«L’ennemi a tiré sur Paris avec une pièce à longue portée.» Entre le 23 mars et la mi-août 1918, des obus surgissent de nulle part et tuent 250 personnes dans la capitale et sa banlieue. Ces armes secrètes sont les cousines de la célèbre Grosse Bertha.

Trois chefs nous livrent leur regard sur la gastronomie tricolore. Comment la définir ? Par quels moyens la partager ? Questions majeures posées par l’opération «Goût de France/Good France», qui réunit ce mercredi 3 000 cuisiniers dans le monde entier.

Après la publication, lundi dans nos colonnes, d’une tribune dénonçant le «monde terrifiant» promis par le véganisme, et le flot de réactions qu’elle a suscité, retour sur les arguments du mouvement et de ses opposants.

Le Français de la formation danoise Novo Nordisk s’est distingué samedi en s’échappant pendant près de 240 kilomètres lors de la classique Milan-San Remo. Son équipe est composée de diabétiques, qui bénéficient d’une autorisation permettant de se piquer en course.

En remportant ce samedi la première grande classique de la saison, l'ancien vainqueur du Tour de France offre une leçon de style qui a émoustillé le public.

Tout fout le camp : la première grande classique de la saison et la plus longue (294 km) va être aspergée de pluie alors qu'elle marque l'arrivée du printemps.

Des sommités de la cuisine ouvrent ce jeudi une cantine haut de gamme pour migrants à Paris, église de la Madeleine. Massimo Bottura, le plus grand chef italien, raconte comment il lutte à la fois contre le gaspillage alimentaire et contre l'isolement des populations exclues.

Moyens de transport remis en question, pas de nettoyage d'un site pollué... Un document interne à plusieurs ministères, révélé ce mercredi, laisse entendre que l'Etat pourrait se désengager de plusieurs promesses autour des Jeux olympiques. Ce qui pourrait affecter la population de Seine-Saint-Denis.

En février, les inondations ont touché le quartier du Blandin pour la seconde fois en un an et demi. Accentuant encore la précarité dans la commune la plus pauvre du Val-de-Marne.

Le poumon vert de la Seine-Saint-Denis doit accueillir trois épreuves des Jeux. Le site fait l’objet d’âpres négociations entre les organisateurs, le conseil départemental et des promoteurs.

La nouvelle recette anti-ennui du vélo impose aux équipes d’aligner un coureur de moins sur chaque épreuve. Ce qui doit favoriser les échappées et éviter des scénarios cadenassés sur la première grosse épreuve française de la saison, qui démarre ce dimanche.

«Libération» a testé le premier repas d’un chef converti à la cuisine «note à note». Pour tout ingrédient : des poudres, des parfums de synthèse et beaucoup d’imagination.

Dehors ou en centre d’accueil, à Paris et dans le Val-de-Marne, «Libération» a rencontré des hommes et des femmes confrontés à la rue. Ils racontent les appels au 115, l’instabilité, préservant leur dignité entre retenue pudique et humour acide.

Dans ce «petit Canada», on se promène l’hiver en ski et raquettes. Mais pendant de longs mois, des prairies à l’herbe grasse comme du cresson nourrissent vaches et chevaux.

L’historienne Ruth Harris rappelle que, l’annonce du miracle, qui intervient le jour anniversaire des premières apparitions à Lourdes, vise à redonner de l’espoir aux croyants.

Nicolas Bonnet Oulaldj, chef de file du groupe communiste-Front de gauche à Paris, plaide pour un grand plan de développement du sport en France, et notamment la construction de nouveaux stades, gymnases et piscines.

De l’avis des opposants à l’aéroport, il a fallu pour l’emporter inventer un nouveau type de lutte.

Revente à leurs anciens propriétaires ou à de nouveaux acquéreurs ? Après l’abandon du projet d’aéroport par le gouvernement, le devenir des 1650 hectares rachetés par l’Etat fait débat parmi zadistes et paysans.

Collectivités et licenciés regrettent une coupe de fonds prévue en 2018 alors que la loi olympique n’a pas donné de garantie pour éviter les dérapages financiers pour les JO.

La cérémonie de remise des étoiles du Guide rouge, lundi, s'est déroulée avec l'appui de moult sponsors qui n'ont rien de petits producteurs. Lactalis, qui est actuellement confronté à un scandale sanitaire, était de la soirée.

Pour la première fois, le Guide rouge met en scène son palmarès lors d’une cérémonie, ce lundi à Boulogne-Billancourt. «Libération» fait le tour des grands chefs français en sept chapitres, des années 30 à nos jours.