«Le 5e jour, Dieu créa les animaux. Le 6e jour, Dieu créa l'homme à son image, et la femme d'une côte de l'homme, pour qu'il ne s'ennuie plus. Il dit aux hommes : "Emplissez la terre et conquérez-la et dominez les poissons de la mer et les oiseaux du ciel et tous les vivants qui rampent sur la terre."» C'est ce lien dépeint dans la Genèse, qu'Alessandra Sanguinetti raconte dans son livre On the Sixth Day. Dans une pampa argentine poussiéreuse, terre natale de la photographe où animaux et humains cohabitent au quotidien, elle documente, à même le sol, le besoin mutuel de l'autre et l'étroite relation entre amour et mort. La violence de ses images est dérangeante et c'est exactement leur but : dans un monde aseptisé où la viande peut prendre la forme d'inoffensifs nuggets servis par un clown jaune un peu trop souriant pour être sincère, elle nous rappelle que la consommation de chair est avant tout un sacrifice sanglant. «Chaque sacrifice nous renvoie une image dérangeante de la frontière que l'on franchit lorsqu'on met fin à une vie, et ce que ça signifie de transformer une autre créature vivante en source de nourriture. Il est possible qu'en explorant cette fine frontière qui nous sépare de ceux que nous dominons, on atteigne une meilleure compréhension de notre propre nature.»
DEMAIN : RICHARD SCHROEDER