Au troisième étage d'un petit immeuble sur cour du XIIe arrondissement de Paris, ses fenêtres sont grandes ouvertes sur les bégonias de la concierge et les chants des oiseaux nichés dans les platanes. Le nez sur l'écran, les doigts sur le clavier, Jean Mallet prévient : «Dans notre métier, il y a les bavards et les autistes. Je suis plutôt de la deuxième catégorie. Je ne sais pas parler de ce que je fais.» C'est sans doute pourquoi cet ours au visage poupon a aménagé ce petit atelier perso, loin des «usines à sons». Là, dans un deux pièces-cuisine moquetté de bleu et envahi de câbles, il a monté les bandes-son de la Chatte à deux têtes de Jacques Nolot, Mimi de Claire Simon, Ceci est une pipe puis Dancing de Pierre Trividic, Patrick Mario Bernard et Xavier Brillat. Jean Mallet est un monteur en chambre.
Bombarde. «Je crois que ma situation est encore assez exceptionnelle. Etre à la fois monteur, mixeur, compositeur en travaillant chez soi...» Un travail du son qui intervient sur le film en fin de fabrication. Sur l'écran d'un ordinateur, des rues en carton-pâte figurent une ville du Moyen Age. Une séquence d'un film muet des années 20 qui sera utilisée pour un documentaire sur Séville. Sur ces images, Jean Mallet devra composer un thème musical, concevoir une bande-son qui corresponde au désir du réalisateur. «Souvent, ils arrivent avec une idée fantasmée du son enregistré au tournage. Ils sont étonnés de ne pas le retrouver au montage. Généralement, leurs envies sont très va