A une époque et dans un pays indéterminé, deux amis, Georges et Blaise, se retrouvent après sept ans de séparation. Les codes depuis leurs dernières entrevues ont changé. On ne dit plus bonjour mais «bottine», et tout le monde se fait refaire le visage, surtout les jeunes gens du lycée. Une bande de minets à blouson rouge, les Shivers, forme l’aristocratie de ce nouveau dandysme lifté. Georges décide lui aussi d’en passer par la chirurgie esthétique afin de devenir un vrai Shiver. Blaise, lui, se sent délaissé dans cette époque qu’il ne comprend plus.

Sur le forum du site Allociné, au film Steak, quelques internautes échangent des considérations critiques : «J'avais trop envie de voir ce film. Je l'ai vu. Au début ça m'a fait rire, quelques bonnes répliques par-ci par-là. Les plans séquences souvent fixes sont intéressants. Puis, après, le film s'essouffle et part dans un humour ringard.» (Jojo32Tyler), «Non mais tu t'attendais à quoi en voyant un film avec Eric et Ramzi ? A un film qui allait te faire mal aux abdos tellement tu allais rire ? Chaque fois qu'ils nous font un film, c'est de la merde, tu peux rien y faire...» (espuma). Echaudé par l'accueil méprisant réservé à leurs deux dernières incursions cinéma (Double Zéro et les Dalton), le duo comique Eric et Ramzy et leur distributeur Studio Canal ont préféré ne pas montrer ce nouveau film au-delà d'une certaine presse magazine ciblée. Le film bénéficie d'une large sortie (450 co