Le Beau Serge (1958)
Les Cousins (59)
Les Bonnes femmes (60)
Les Godelureaux (61)
Landru (63)
Les Biches (68)
La Femme infidèle (69)
Que la bête meure (69)
Le Boucher (70)
La Décade prodigieuse (71)
Les Noces rouges (73)
Une Partie de plaisir (75)
Alice ou la Dernière Fugue (77)
Les Liens de sang (78)
Violette Nozière (78)
Le Cheval d'orgueil (80)
Les Fantômes du chapelier (82)
Le Sang des autres (84)
Poulet au vinaigre (85)
Inspecteur Lavardin (86)
Le Cri du hibou (88)
Une Affaire de femmes (88)
Jours tranquilles à Clichy (90)
Docteur M (90)
Madame Bovary (91)
Betty (92)
L'Enfer (94)
La Cérémonie (95)
Rien ne va plus (97)
Merci pour le chocolat (2000, prix Louis-Delluc)
La Fleur du mal (2003)
La Demoiselle d'Honneur (04)
L'Ivresse du pouvoir (06)
La Fille coupée en deux (07)
Bellamy (09)
A la télévision, il avait tourné des épisodes pour des séries comme "Histoires insolites", "Nouvelles de Henry James", "Madame le juge", "Fantomas", "Il était un musicien" ou "Chez Maupassant".
Par ailleurs, Claude Chabrol a souvent joué des petits rôles (à la manière d'Afred Hitchcock) dans ses films, ceux de ses amis ou lorsque, par exemple, son ex-épouse Stéphane Audran tenait un rôle important: dans "Le beau Serge"