Macédonien de 48 ans vivant aujourd'hui à Londres, Goran Stefanovski est le maître d'oeuvre de cet Hotel Europa, déambulation qui mène les spectateurs à travers les chambres d'un hôtel où des artistes ont élu domicile. Huit metteurs en scène ou chorégraphes venus de Bulgarie, de France, de Lettonie, de Lituanie, de Macédoine, de Pologne, de Russie et de Slovénie, plus un groupe de plasticiens yougoslaves participent à l'expérience, qui repose sur une succession de formes brèves, entrecoupées de parcours sous la conduite d'un guide, selon une formule que les habitués de festivals de théâtre de rue connaissent bien. Le projet un petit tour en Europe de l'Est, permettant de découvrir le travail de plusieurs artistes , avec son parfum d'insolite (une performance théâtrale), et ses bonnes intentions (l'argent de l'Ouest pour des créateurs de l'Est), était de nature à séduire les politiques. De fait, la Commission européenne a apporté son soutien à cet Hotel Europa, coproduit, outre Avignon, par le Festival de Vienne, la Biennale de Bonn et la ville de Bologne.
Contraintes. Située dans la zone industrielle jouxtant la gare du futur TGV, l'usine Volponi sert de cadre au spectacle. Le lieu n'a pas le charme des friches anciennes. Le plastique et le contreplaqué y tiennent une large place ; au moins l'espace est-il modulable. Le hall de l'Hotel Europa évoque plus le hangar pour réfugiés que le palace, ce qui est peut-être l'un des buts visés. Chaque spectateur se voit attribuer une