Martillac envoyé spécial

La dernière invention qui renforce le sentiment patriotique s'appelle: la vinothérapie. C'est la preuve que le génie français est insurpassable. On doit cette trouvaille aux enfants de la famille Cathiard, les propriétaires du domaine Smith-Haut-Lafitte, à Martillac, dans le vignoble de Pessac-Léognan. Et c'est là, justement, que la famille Cathiard donne toute sa mesure. Car qui dit vigne dit pépins de raisin. Or, le pépin possède des vertus antivieillissement. Le professeur Vercauteren, de la faculté de Bordeaux, tout à ses cornues, a d'ailleurs apporté sa caution scientifique. On ne revient pas dessus. La thalassothérapie à base de pépins de raisin vient ainsi de naître. Mais il convient de trouver un nom à cette invention. Lequel? Va pour «les Sources de Caudalie», vu que sous terre gargouille... une source et que la caudalie, dans le jargon des amateurs de vins, «est une mesure du vin en bouche». Depuis deux ans, sont sortis de terre un hôtel de luxe et un centre de soins. L'af faire marche du tonnerre. Il s'agit d'un pensionnat de grand standing pour banquiers flapis, vedettes de cinéma à plat et chanteurs à succès tout mous. On y mange d'ailleurs remarquablement. Le verre de vin blanc du château est à 60 F (9,15 euros). Mais quoi de mieux qu'un homme entre deux âges pour enfin percer les mystères de cette thalassothérapie? Car, partout, il est écrit que les Sources de Caudalie «sont les chouchous des médias» (Gala, le Figaro Magazine, etc.).

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