Il faut se déshabiller entièrement, enfiler une sorte de culotte en papier, puis s'allonger sur un lit tiède. Un «thérapeute personnel» s'approche et vous enduit le corps d'une épaisse pâte brune. Une forte odeur de chocolat envahit vos narines tandis qu'on vous emballe dans une couverture chauffante, avant de vous laisser, telle une gigantesque barre Mars, mijoter une heure dans votre jus. Un nouveau supplice pour ridiculiser les accros du cacao? Non, le dernier chic de la thalasso américaine. Misant sur l'engouement actuel pour le chocolat, produit sensuel et hédoniste, deux établissements se sont lancés dans la «chocolathérapie». A l'Alpha Beauty Clinic de Jacksonville, en Floride, l'enveloppement au chocolat (wrap) coûte 80 dollars (94,40 euros). On conseille aux clientes de l'accompagner d'une exfoliation au beurre de cacao et d'un massage tonifiant aux huiles essentielles menthe-chocolat. «C'est fun et ça permet de lutter contre l'anxiété et le stress, assure la chargée de relations publiques. Quand on repart, on se sent plein d'énergie, un peu comme après avoir mangé du chocolat.» Au Hershey Spa de la ville de Hershey, en Pennsylvanie, on sombre dans la luxure et dans un bain chocolat-crème fouettée. Mais le prétexte santé est toujours là. «Le beurre de cacao hydrate et régénère la peau», explique Kathleen Frick, responsable de la communication. Quant à l'extrait de cacao pur utilisé en massage ou en hydrojets, il «contient de la caféine qui stimule la circulation san