«Ouverture du premier bar à chocolat au Stade de France, le Chocolat Lounge, avec comme parrain prestigieux Pierre Hermé»,titrait le communiqué de presse. Habituée du lieu pour le fréquenter à chaque grande rencontre rugbystique, on se voit confier la tâche de réaliser un reportage sur cet endroit qu'ouvre le «Picasso de la pâtisserie». Comme on a l'esprit de sacrifice, on accepte sans hésitation.Et même on se dit miam, car après un mois et demi de Coupe du monde de rugby, on commençait à en avoir sérieusement soupé, du brownie durci au micro-ondes vendu au bar de presse. Alors un peu de subtilité et de raffinement dans ce monde de bière et de kebabs ne pouvaient être que bienvenus.

Chatouille. Déjà, on se projette au Stade le 23 février prochain, devant France-Angleterre pendant le Tournoi des six nations, une portion de tarte «Infiniment Vanille» en main droite, un éclair du même nom à main gauche. On se demande même comment «le magicien des saveurs» n'y avait pas pensé plus tôt. C'est vrai, vu le nombre de VIP qui paradent en loges, gabardine sur les épaules, ventre d'opulence et cigare au bec, les produits Hermé auraient trouvé facilement avaleur. Nous les premiers. Puis on réfléchit : c'est quand même bizarre que Pierre Hermé soit au Stade de France. Grand écart entre la maison de poupée - sise 72, rue Bonaparte à Paris et qualifiée de «boutique écrin au coeur de Saint-Germain-des-Prés» sur le site du pâtissier - et le