En 2001, Delphine Stey effectue un voyage aux Etats-Unis. Comme cadeau souvenir de son passage, la famille chez qui elle vient de séjourner lui offre l'un des 200 exemplaires du livre de cuisine de la maison. Détail amusant dans ce pays réputé pour ses traditions de gastronomie fine. Blague à part, l'objet offert est un cahier imprimé en noir sur blanc, dans lequel défilent, les unes à la suite des autres, les recettes des plats familiaux que Delphine avait pu voir sur place en vrai dans son assiette.

Les Américains appellent ce genre d'ouvrage «fundraising cookbook», l'équivalent en importance du livret du louveteau chez les scouts. De retour en France, Delphine se met à récupérer à son tour les recettes de sa famille, en interrogeant les grands-parents notamment, histoire d'empêcher tout ce savoir-faire générationnel de disparaître. Au total une quarantaine de recettes sont ainsi sauvées de l'oubli. «Il était compliqué de faire imprimer le livre en quatre ou cinq exemplaires seulement. C'était même impossible, explique-t-elle. Alors, en voyant le succès des livres photos sur Internet, nous avons eu l'idée de faire un mix, entre ce livre de photos et le livre de recettes.» Et de monter ainsi un ouvrage de voyage gustatif familial.

Tête de champignon. L'autre source d'inspiration a été la folie des blogs d'apprentis cuisiniers, et le constat des clics toujours plus frénétiques sur les sites Marmiton, Supertoinette ou la CuisineAZ. Delphine Stey a donc réqu