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En novembre, le repas gastronomique des Français a été élevé, par les Nations unies, au rang de Patrimoine immatériel de l’humanité. Mais quels étaient donc les autres candidats ? Cécile Duvelle nous a ouvert ses dossiers au siège de l’Unesco à Paris.
publié le 23 décembre 2010 à 0h00

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