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Œnologie

Philosophie et vin, le jeu de l’amour et de l’excès

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Spécialiste du droit, Pierre-Yves Quiviger raconte la «dive bouteille», source de plaisir et de débordements questionnée dès l’Antiquité, à travers une approche originale entremêlant philosophie et œnologie.
publié le 6 septembre 2023 à 15h25

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