En Grande-Bretagne, une personne sur quatre est obèse. Il y a trente ans, le ratio était d’une sur sept. En France, d’après une étude de l’Inserm, 17% de la population est obèse.

«Mange moins, bouge davantage !» L’obésité gêne, tout est dit dans cette vieille rengaine injuste.

«De la même manière que chacun ne peut pas devenir un athlète olympique, malgré tout l’entraînement du monde, tout le monde ne peut pas devenir obèse», dit Andrew Beamish, un chercheur gallois en obésité infantile. Les causes sont multiples : biologiques (microbiote entre autres), sociales (pourquoi les portions individuelles n’ont-elles cessé de croître depuis les années 90 ?), ou psychologiques : un enfant ne mange pas seulement quand il a faim, il mange aussi quand il se sent triste ou qu’il y a un problème à l’école.

Le livre Kiss it ! d’Abbie Trayler-Smith, aux éditions GOST Books, évoque le sujet de l’obésité avec une grande sensibilité.

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