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Tribune

Menu végétarien hebdomadaire : un an d'expérimentation dans les cantines

Ecologique, économique et conforme aux recommandations sanitaires, le repas végétarien hebdomadaire a fait ses preuves. Il doit être aujourd'hui généralisé et devenir une option quotidienne d'ici 2022.
publié le 5 novembre 2020 à 16h15

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