A table !
Recette d’Iran : un tah-tchin aux épinards, aux pruneaux et à l’agneau
Ce riz safrané agrémenté de yaourt et de jaune d’œuf s’enrichit d’épinards et de pruneaux pour accompagner un délicieux ragoût d’agneau.
Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l'humeur. Libé vous accompagne au quotidien avec ses recettes, pour les grands jours comme les petits.
Ce riz safrané agrémenté de yaourt et de jaune d’œuf s’enrichit d’épinards et de pruneaux pour accompagner un délicieux ragoût d’agneau.