Comment ça va le commerce ?

Au marché de Rungis, la triperie rime avec «Phiphi», surnom de Philippe Ravon, trader en viande dans le plus grand marché de gros européen depuis quarante ans, le bagout en prime.

Loin des sites en ligne et des franchisés identiquement formatés, l’atypique boutique d’Alain Simon fait toujours rêver plusieurs générations de Montpelliérains.

Voilà plus de vingt ans que Florence et Nicolas Felix évoluent avec fougue dans le domaine de l'horticulture. Après avoir fait leurs armes chez les grossistes, ils ont pris la tête de quatre boutiques en Normandie.

Depuis vingt-huit ans, Dominique et Valérie Miro vendent des fruits et légumes sur les marchés, mais aussi dans leur camion-magasin qui parcourt les villages environnant Lunéville, en Meurthe-et-Moselle. Ils ont tissé des liens avec leur clientèle, qui s'éteint petit à petit.

Ruben Djagoue et Adama Camara vendent depuis un an des «sourires en sandwich», retour sur un succès qui dépasse largement les frontières de l’Essonne.

Installé depuis vingt-cinq ans au Loroux-Bottereau, Daniel Lecoindre est un des derniers loueurs de DVD de la région. Sa boutique est ouverte tous les jours avec, en prime, une déco à la gloire des Etats-Unis.

Laurent Bedet, buraliste, a repris depuis sept ans le tabac le Maryland, une institution dans la ville de l'Aisne. En quelques années, il a fini par abandonner la partie PMU, rouvrir le bar et tente de diversifier l'activité.

Dans le département le moins pourvu en la matière, Corisande Jover gère depuis quelques mois les Jours heureux et s'inscrit dans la vie de quartier pour fidéliser la clientèle.

Il y a vingt ans, Bernard Bousset a fait de l’Open café, rue des Archives, une institution du quartier gay parisien. Mais à 75 ans, cet entrepreneur ne sait pas encore combien de temps il résistera au rouleau compresseur de la spéculation immobilière.

En Normandie, Dominique Madelaine tient un sex-shop près de la gare. Face à la concurrence d'Internet, il défend la qualité d'un service de proximité.

Il y a six mois, Rachel Juillet a racheté un fonds de commerce à Ahun, dans la Creuse. Un pari dans ce bourg de 1 500 habitants qui voit l'arrivée de plus en plus de «bobos parisiens».

Mary Carmen Iriarte Jähnke développe dans sa boutique une alternative végane pour les amateurs de fromage. Un projet dans l’air du temps mais qui se heurte aux difficultés de l'entrepreneuriat et de l’artisanat.

Dans cette ville de 4 500 habitants où les enseignes disparaissent peu à peu, Florence Matuska voit toujours défiler les clients dans son établissement. Un métier qu'elle n'a pas choisi par hasard, mais qu'elle juge aujourd'hui trop dur.

Crise économique, concurrence d'Internet, attentats... après quatorze ans à tenter de maintenir sa boutique à bout de bras, Marie Stern a baissé le rideau à la fin de l'année.

Jean-Nicolas Schwartz a totalement changé de métier pour ouvrir le Soleil du Vietnam, qu'il n'imaginait pas ailleurs qu'à Saint-Ouen.

Un peu par hasard, Mohammed et Fanny El Hannouty se sont retrouvés à tenir à la fois un magasin de cigarette électronique et un kebab.

Cyril Coulard a repris l'herboristerie Le Père Blaize et entrepris d'élargir sa clientèle et d'accélérer son développement.

Pour leur boucherie, Karim et Slim Loumi ont dû créer leur propre filière, allant jusqu’à démarcher eux-mêmes les agriculteurs à travers la France.