Interview
Changement climatique en Méditerranée : «L’élevage de coquillages doit évoluer, sinon la filière va mourir»
L’augmentation des émissions de gaz à effet de serre nuit déjà aux producteurs d’huîtres et de moules de la région, explique Fabrice Grillon-Gaborit, directeur du Comité régional de la conchyliculture en Méditerranée.