22/02/2022, une date truffée de 2 qui se lit dans tous les sens. A cette occasion, Libé voit des 2 partout. Un numéro spécial à retrouver aussi en kiosques.
Accoutumée de longue date à la vie chère et aux prix les plus échevelés, des loyers de studettes à 3 000 dollars aux tartines d’avocat tarifées au-dessus du smic horaire, New York n’est pas la ville des Etats-Unis la plus remuée par la vague d’inflation historique qui pourrit le bilan économique de l’administration Biden – une hausse de 7 % aux Etats-Unis en 2021, du jamais vu depuis 1982. Mais, pour gonfler le coût de la plupart des denrées essentielles, celle-ci s’imprime néanmoins cruellement au quotidien des habitants les plus modestes de la ville et menace même de dissiper le plus emblématique de ses mirages égalitaires : la dollar slice.
Soit la part de pizza la plus sommaire, un bête triangle de pâte, de sauce tomate, de simili-fromage fondu et de réconfort cheap, monnayé à l’unité pour un seul petit billet vert, qui constitue historiquement l’échelon le plus abordable d’une culture importée d’Italie fin XIXe, cultivée depuis lors comme un trésor local, et dont New York se targue d’être l’inégalable bastion américain. Or, depuis des mois, les enseignes spécialisées ferment boutique les unes après les autres, dans le sillage du millier de restaurants new-yorkais ayant succombé depuis le début de la pandémie, ou alors se voient obligées de biffer leurs devantures pour afficher un tarif majoré.
