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Interview

Alexandre Ouizille, de la commission d’enquête sur les eaux minérales : «Je ne connais aucune entreprise où il y a un tel dysfonctionnement qu’à Nestlé»

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Le rapport public du Sénat sur les eaux en bouteille a été rendu ce lundi 19 mai. Pour «Libération», son rapporteur en détaille les révélations.
Alexandre Ouizille, rapporteur de la commission d’enquête sur les eaux minérales, à Paris, le 19 mai 2025. (Albert Facelly/Libération)
par Franck Bouaziz, Emma Donada et Photo Albert Facelly
publié le 19 mai 2025 à 17h02

Six mois d’enquête, 120 personnes entendues lors de 73 auditions, deux déplacements sur des sites industriels. La commission d’enquête du Sénat sur les eaux minérales a dévoilé, ce lundi 19 mai, les conclusions de son rapport. Alexandre Ouizille, sénateur socialiste et rapporteur de cette commission revient sur l’une des révélations majeures de l’enquête : l’intervention de Nestlé Waters (Perrier, Vittel, Contrex, Hépar) dans la rédaction d’un rapport des autorités publiques.

Comment est intervenu Nestlé dans un rapport de l’Agence régionale de santé (ARS) fin 2023 ?

On savait déjà que l’Etat avait construit avec Nestlé une forme de relation transactionnelle et problématique. Ce que nous révélons, c’est que les choses sont allées plus loin, vers une forme de collusion claire entre l’Etat et Nestlé. Il se trouve que dans le cadre d’un rapport qui devait être transféré à un comité consultatif dans lequel figurent notamment des associations environnementales, Nestlé