Le transfert est acté : le fonds d’investissement français Ardian a annoncé ce mardi 16 décembre la cession de sa participation majoritaire dans Prosol, principal grossiste de l’enseigne Grand Frais. Le spécialiste des métiers de produits frais va passer aux mains d’un autre fonds d’investissement, américain celui-là, Apollo. Le montant de la transaction n’a pas été révélé, mais Prosol est valorisé entre 4 et 5 milliards d’euros, d’après Les Echos.
Créée en 1997, Grand Frais compte 338 points de vente en France, et revendique une vingtaine d’ouvertures de magasins par an, pour environ 10 000 employés. Ardian a investi dans l’entreprise française en 2017. «Sur la période, Prosol a notamment plus que triplé son chiffre d’affaires», souligne le fonds d’investissement dans un communiqué, qui précise que le chiffre d’affaires du grossiste s’élevait l’année dernière à plus de 4,2 milliards d’euros.
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Outre Grand Frais, Prosol opère également pour les enseignes fresh., La Boulangerie du Marché, Mon Marché, BioFrais ainsi que Banco Fresco et Panfé en Italie.
Au mois d’octobre, l’enseigne Grand Frais avait annoncé vouloir racheter une trentaine de magasins Gifi, menacés de réduction d’effectifs, afin de consolider son développement et renforcer son maillage territorial. La réalisation définitive de cette opération est envisagée pour «courant 2026», selon un communiqué de Grand Frais et Gifi. Le PDG de Prosol, Jean-Paul Mochet, avait déclaré que cette «opération de croissance externe avec plusieurs magasins à la clé» serait «une première» pour le spécialiste des produits frais.
