Peut-on concilier bonnes affaires et produits sains ? Pas sûr, selon un ensemble de sept associations, parmi lesquelles Foodwatch France, Réseau Action Climat et France Assos Santé qui ont mené une enquête en février et mars sur presque 5 000 produits en promotion dans les grandes surfaces. Après une première étude similaire publiée par l’association nationale des consommateurs en septembre, le constat est renouvelé : les principaux supermarchés (Carrefour, Coopérative U, E. Leclerc, Intermarché et Lidl) «ne passent pas le crash test santé des recommandations du Programme national Nutrition Santé et de Santé publique France».

Les chiffres de l’enquête le démontrent : «12 % seulement des promotions concernent des aliments sains (fruits, légumes, légumineuses)», contre «66 % pour des produits à limiter : trop gras, trop sucrés, trop salés et ultra-transformés (boissons sucrées, charcuterie, biscuits industriels)». Pour définir les produits à éviter, le groupe d’asso