Il est l’antithèse de Michel-Edouard Leclerc ou de Dominique Schelcher (Super U), dirigeants de la grande distribution qui aiment bien courir les plateaux télé et radio pour vendre leur enseigne et leurs produits. Moez-Alexandre Zouari est plutôt jovial en petit comité et taiseux de manière publique. Libération a vainement tenté de lui faire commenter sa dernière opération : la signature, annoncée lundi 30 septembre, d’une promesse d’achat pour le contrôle de 100 % de la chaîne de magasins de produits surgelés Picard. L’homme d’affaires, déjà présent dans la distribution spécialisée (155 Stokomani, 100 Maxi Bazar) et la grande distribution (il exploite 200 Franprix et Monoprix), était propriétaire de 49 % de Picard depuis 2020. Il vient de signer pour racheter les 51 % restants détenus par le fonds d’investissement britannique Lion Capital.

Le montant de l’opération est confidentiel. Selon les estimations des analystes financiers, il équivaudrait à dix fois le montant des résultats d’exploitation. Soit un chèque compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros pour un ensemble de 1 185 magasins qui ont réalisé en 2023 1,7 milliard de chiffre d’affaires et 143 millions de bénéfices nets selon le site Data Grande Conso. A la différence des Auchan, Carrefour ou Intermarché, Picard occupe une place à part dans