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Interview

«La vraie souveraineté alimentaire, c’est faire évoluer notre modèle agricole pour préparer l’avenir»

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Professeur à l’université Paris-Saclay AgroParisTech, l’économiste de l’environnement Harold Levrel estime que le concept de «souveraineté alimentaire» a été détourné de sa définition originelle pour justifier un modèle exportateur et productiviste.
publié le 29 février 2024 à 21h25

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