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Interview

Producteurs laitiers lâchés par Lactalis : «Faute de repreneurs, les éleveurs les plus âgés pourraient quitter la profession»

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La décision du numéro 1 mondial du lait de réduire sa collecte pourrait, à terme, étouffer un secteur déjà touché par la diminution des cheptels et des effectifs de producteurs laitiers, estime l’économiste Thierry Pouch, du réseau des Chambres d’agriculture de France.
publié le 25 octobre 2024 à 7h15

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