Le président de l’Association des producteurs de sel marin de l’Ile de Ré, Louis Merlin, alerte sur une réglementation trop large qui permettrait à toutes les productions de sel de prétendre à une certification.

Avec la parution d’un nouveau décret, il sera bientôt possible de savoir d’où vient la viande que l’on consomme au restaurant ou dans les cantines. Une façon de pousser à faire le choix du produit français.

Les grosses entreprises et institutions financières mondiales n’agissent pas, ou pas assez, pour lutter contre la déforestation liée à leurs productions, dénonce une ONG britannique ce jeudi.

Alors que l'UE, qui prépare son «plan d'action pour l'océan» clôt sa consultation publique le 10 janvier, des ONG environnementales dénoncent le chalutage de fond comme la «pire technique de pêche au monde».

Fruits vendus en boîtes transparentes, couverts jetables vendus comme «réutilisables»... Sommés de se passer peu à peu du plastique, les supermarchés ne manquent pas de subterfuges pour contourner l’obstacle.

A partir du 1er janvier les suremballages en plastiques pour les fruits et légumes de moins de 1,5 kg seront interdits. Une mesure qui ne ravit pas certains producteurs maraîchers et acteurs du plastique, contraints de s’adapter.

La première région laitière de France a perdu un quart de ses élevages en une décennie. Epuisés par la charge de travail et découragés face aux prix bas imposés par les industriels, beaucoup d’agriculteurs se reconvertissent.

De nombreux éleveurs convertis au bio se retrouvent en difficultés à cause d’un ralentissement de la consommation et d’une surproduction.

Avec ce défi, inspiré du «Dry January», l’association de défense animale L214 espère faire cogiter ses participants sur la consommation de viande, poisson et produits laitiers, pour susciter l’adhésion au véganisme.

Plusieurs enseignes sont en train de retirer des produits à base de bœuf brésilien, qui a contribué à la déforestation en Amazonie. Et ce suite à l’enquête du collectif de journalistes Repórter Brasil.

Une étude scientifique nuance les déclarations des Nations unies et Amnesty International qui qualifient de «première famine climatique» la grave crise alimentaire actuelle dans le sud de Madagascar.

L’Ademe présentait ce mardi un rapport détaillant les solutions potentielles pour parvenir à cet objectif de la COP26. Certaines impliquent un changement drastique de nos modes de vie, d’autres font le pari de la technologie.

La Commission européenne a présenté ce mercredi un projet de loi pour mettre fin à la commercialisation de produits issus de la déforestation sur le marché européen. Un texte plus que nécessaire mais pas assez complet selon les ONG.

La chercheuse Valérie Masson-Delmotte, qui a participé au dernier rapport du Giec, espère que la conférence sur le climat de Glasgow permettra une coordination internationale pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre.

Une équipe de scientifiques finlandais tente d’appliquer le principe d’agriculture cellulaire au café, boisson très consommée mais menacée par le changement climatique.

Ces dernières semaines, des quantités exceptionnelles de céphalopodes sont pêchés dans l’ouest de la France. En Loire-Atlantique, les professionnels s’inquiètent de la menace que le prédateur pourrait faire peser sur d’autres espèces.

Dans l’ouest et le centre de la France, la production de sarrasin de dizaines de céréaliers bios a été détruite après une contamination au prosulfocarbe. Ils demandent l’interdiction de cet herbicide.

Le vote au Sénat ce jeudi de la proposition de loi «visant à protéger la rémunération des agriculteurs» doit entraîner son adoption définitive. Alors que la Confédération paysanne est «dubitative» du côté de la FNSEA, on se dit «satisfait».

L’information a été révélée par «le Figaro», les Français ont (très largement) préféré le fromage italien au camembert depuis le début de l’année.

Deux études, notamment menées par l’UFC-Que choisir, Greenpeace et le WWF révèlent ce mardi que les labels et démarches de qualité ne sont pas à la hauteur de leurs engagements.

Le décret publié ce mardi entérine le bannissement de ce type d’emballages pour une trentaine de produits agricoles à partir du 1er janvier 2022. Progressives, les interdictions s’étaleront néanmoins sur quatre ans.

Créé en 2014 pour guider les consommateurs, le logo nutritionnel pourrait être rendu obligatoire dans toute l’UE d’ici à la fin 2022. En attendant, il peine encore à s’imposer, freiné par le lobbying des grands groupes.

Plusieurs dizaines de mineurs résidant dans le camp de la butte de Montarcy souffrent de saturnisme. Des analyses confidentielles de l’ARS, dévoilées par «Libération», témoignent de l’ampleur d’un «scandale sanitaire» connu de l’Etat.

Lors de la vingtième édition du «Congrès mondial de la bio» en Bretagne, l’ancien ministre de la Transition écologique a réclamé des moyens concrets pour sortir des pesticides et changer d’agriculture.

Hébergeant un programme de jardins ouvriers et familiaux de grande ampleur, la ville du Gard, marquée par la faillite des ces différentes activités au siècle passé, en a fait un outil de lutte contre la précarité.

Dans certaines boulangeries, le prix du pain a récemment augmenté, notamment en raison d’une hausse du prix du blé. Une augmentation qui n’inquiète pas le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.

Maillon méconnu de la filière avicole, le ramassage de volailles est un travail harassant, souvent effectué par des travailleurs étrangers, voire sans papiers. En Bretagne, des entreprises sont dans le viseur de l’inspection du travail.

Dans son nouveau rapport publié ce lundi, le Giec expose ses prévisions sur les évènements naturels extrêmes à venir dans les prochaines décennies. «Libération» s’est projeté en 2050 en imaginant le quotidien climatique en Europe.

Le Conseil d’Etat vient de demander au gouvernement de revoir les règles d’épandage des pesticides en agriculture. Un motif de satisfaction pour les associations écologistes, selon François Veillerette, porte-parole de Générations futures.

Broyage des poussins, castration des porcelets : les mesures annoncées dimanche par le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation laissent sur leur faim les défenseurs de la cause animale mais aussi les éleveurs porcins.

Le produit interdit dans l’Union européenne se retrouve depuis plusieurs mois dans les rayons des supermarchés. La raison : une ambiguïté juridique sur laquelle les industriels jouent. Les Etats membres doivent s'accorder prochainement.

Depuis plusieurs mois, la population du sud de Madagascar fait face à une grave crise alimentaire engendrée par une sécheresse aiguë. En cause, les effets du changement climatique et la gestion politique des ressources du pays.

Les organisateurs se sont engagés sur douze mesures concrètes et symboliques pour réduire l’impact environnemental des douze jours de festivités. Au menu : suppression des bouteilles en plastique, réduction des impressions papiers…

Les pollutions dues aux activités d’élevage et de culture sont loin de se limiter aux seules algues vertes et présentent des risques pour la santé humaine, l'environnement et la biodiversité.

La Commission européenne pourrait annoncer ce mercredi sa volonté d’éliminer progressivement l’élevage en cage dans toute l’UE. Le Parlement s’est déjà prononcé pour une telle avancée d’ici 2027.

Les écologistes d’Alternatiba et le syndicat de parents des quartiers populaires Front de mères ont inauguré le 13 juin un lieu inédit en France : Verdragon, la première maison de l’écologie populaire.

Mercredi marque une nouvelle phase du déconfinement avec, notamment, la réouverture des espaces de restauration en intérieur. Les professionnels du secteur se préparent à reprendre quasi-totalement leur activité, non sans appréhension.

Dans un rapport publié ce jeudi, des associations estiment que l’utilisation des produits chimiques perfluorés est «très répandue» dans les emballages alimentaires et la vaisselle jetable en Europe. Elles en réclament l’interdiction.

Apprécié des agriculteurs, considéré comme dangereux par la mairie, le projet du plus «grand méthaniseur de France» à Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique) est au cœur des débats. Le Sénat a lancé des auditions sur son impact énergétique.

Dans la région, le secteur de la production d’algues est en plein boom, mettant face-à-face des modèles de petites échelles et d’autres, comme Algolesko, qui visent une échelle industrielle.