Les 21 cas de listériose identifiés par les autorités sanitaires en «lien possible» avec la consommation de fromages de la fromagerie Chavegrand sont répartis sur quasiment tout le territoire français, selon un point sanitaire de Santé publique France (SpF) mercredi. «Les cas sont répartis sur l’ensemble du territoire à l’exception des Pays de la Loire», selon le communiqué, qui détaille la situation sanitaire des personnes contaminées, dont deux sont décédées. Quatre cas ont été identifiés en Ile-de-France, trois en Nouvelle-Aquitaine, deux en Auvergne-Rhône-Alpes Rhône-Alpes, deux en Centre-Val de Loire, deux en Grand Est, deux en Hauts-de-France, deux en Provence-Alpes-Côte d’Azur, un en Bourgogne-Franche-Comté, un en Bretagne, un en Normandie et un en Occitanie.

«Il s’agit de onze femmes et dix hommes âgés de 34 à 95 ans, 18 d’entre eux ont plus de 65 ans», rapporte SpF. Parmi ces 21 personnes, «trois d’entre elles prenaient des traitements médicamenteux au long cours susceptibles de favoriser les infections digestives et toutes les autres présentaient des comorbidités connues comme facteurs de risque de listériose (cancers, diabète, des pathologies cardiaques ou un grand âge)».

«Les investigations menées par Santé publique France […] ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents, établissant un lien possible entre ces 21 cas de listériose», dont 18 depuis juin, «et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand», indiquait mardi un communiqué commun de SpF et du ministère de l’Agriculture. Les fromages concernés, camemberts, crémeux, ou fromages de chèvre, entre autres, ont été commercialisés «jusqu’au 9 août 2025» par la fromagerie sur «l’ensemble du territoire national», notamment en supermarchés, ainsi «qu’à l’international», toujours selon ce communiqué commun.

La société de la fromagerie Chavegrand avait réagi mardi en adressant ses «condoléances aux familles touchées». Elle avait précisé que les fromages rappelés en juin et août ont été produits sur une ancienne ligne de production, fermée début juin, remplacée par une nouvelle ligne, et soumise à «un plan d’analyse très renforcé», qui n’a toujours pas permis de trouver de trace de Listeria au sein de la fromagerie.

Plus de 40 lots de fromages ont fait l’objet d’un rappel entre lundi et mardi en raison de suspicion de contamination à la bactérie listeria, selon le site gouvernemental Rappel Conso. «Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer», a averti le gouvernement. Les personnes ayant consommé ces fromages «et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation». Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées «doivent être particulièrement attentives à ces symptômes» alors que la listériose représente la seconde cause de mortalité par intoxication alimentaire en France avec quelques dizaines de décès par an.