Quelque 2 millions de saumons en élevage. 10 000 tonnes de poissons transformés chaque année. Une soixantaine de bassins, dont 24 d’un diamètre de 25 mètres et d’une hauteur de 7 mètres, répartis sur 14 hectares. Si la mégaferme de poissons roses que souhaite construire la société Pure Salmon voit le jour au Verdon-sur-Mer, à la toute pointe de la presqu’île du Médoc, en Gironde, elle deviendra le plus grand élevage aquacole terrestre d’Europe. Car c’est bien sur les terres et non en pleine mer que cette entreprise détenue par un fonds d’investissement domicilié à Singapour souhaite jeter l’ancre. Avec un objectif : produire localement, dès 2026, 5 % de la consommation française.

Selon le groupe, qui prévoit d’investir 275 millions d’euros, le projet pourrait générer jusqu’à 250 emplois dans un territoire économiquement sinistré. Vanté par ses défenseurs comme une ferme écologique «respectueuse de l’environnement», ce dossier – toujours en cours d’instruction par les services de l’Etat – suscite une levée de boucliers chez les défenseurs écologistes. En première ligne, Eaux secours agissons, une association transpartisane réunissant des citoyens non encartés et des militants politiques, organise ce samedi une réunion publique pour alerter sur les «effets néfastes du projet». Soutenue par huit élus écologistes aquitains et européens, l’organisation dénonce «un modèle intensif délétère pour la biodiversité et le bien-être animal».

Parmi leurs principales inq