Hausse des températures marines, acidification de l’eau, sécheresse… Le pourtour méditerranéen est frappé de plein fouet par les conséquences de l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. Ces menaces sont très concrètes pour le
Interview
Changement climatique en Méditerranée : «L’élevage de coquillages doit évoluer, sinon la filière va mourir»
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L’augmentation des émissions de gaz à effet de serre nuit déjà aux producteurs d’huîtres et de moules de la région, explique le directeur du Comité régional de la conchyliculture en Méditerranée, Fabrice Grillon-Gaborit. Il s’inquiète de l’impact de l’acidification de l’eau, en particulier dans l’étang de Thau (Hérault).
Actuellement, 80 % de la production conchylicole de la région provient de l’étang de Thau, près de Sète, dans l'Hérault. (Amazing Aerial Agency. ABACA)
Publié le 22/10/2025 à 7h35
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