Les aléas climatiques ont à nouveau affecté les vendanges françaises en 2025. Communiqués ce mardi 7 octobre par le service statistique du ministère de l’Agriculture, les volumes récoltés sont estimés à 36 millions d’hectolitres. C’est moins que ce qui avait été annoncé début septembre (37,4M d’hectolitres) et surtout très en deçà de la production moyenne des cinq dernières années (-16%). Une chute liée à la canicule et à la sécheresse du mois d’août qui ont particulièrement affecté les vignes du Bordelais et du Languedoc-Roussillon.
«Les vendanges, désormais presque achevées, confirment les conséquences défavorables de la canicule d’août sur