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Volte-face

Cantines scolaires : couverts et assiettes en plastique devraient finalement bien être interdits

A l'heure de la transition écologiquedossier
Un projet de décret du gouvernement visant à réintroduire les couverts en plastique en milieu scolaire suscitait de vives critiques depuis son dépôt la semaine dernière. La ministre de la Transition écologique déplore ce mardi 18 mars une «confusion» et assure qu’ils seront bien interdits.
Un enfant dans une cantine à Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes), le 9 décembre 2017. (Laurent Carré/Libération)
publié le 18 mars 2025 à 9h30

Un rétropédalage en règle. Une proposition de loi va être déposée pour bien interdire les couverts et assiettes en plastique dans les cantines scolaires, à la suite d’une «confusion» introduite par un décret d’application, a annoncé ce mardi 18 mars la ministre de la Transition écologique, Agnès Pannier-Runacher, sur RMC. Ce projet de décret gouvernemental, consultable sur le site du ministère de la Transition écologique depuis le 11 mars, prévoyait de remplacer les mots «le service ou la consommation des plats, y compris la vaisselle et les couverts» par simplement «le service». Par conséquent, assiettes, cuillères, fourchettes risquaient de ne plus être concernés par la loi Egalim.

Promulguée en 2018, celle-ci a fixé l’interdiction «de contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe ou de service en matière plastique» dans les cantines scolaires et universitaires, ainsi que dans les établissements d’accueil des enfants de moins de 6 ans, le 1er janvier 2025. La ministre estime toutefois que «la loi a donné une interdiction qui n’allait pas jusqu’au bout et qui était ambiguë». Il s’agit à son sens d’une «une fragilité juridique et […] de pain bénit pour le lobby du plastique qui attaque systématiquement nos textes», déplore Agnès Pannier-Runacher.

Ce mardi, la ministre a donc annoncé que les députées Ensemble pour la République Véronique Riotton et Graziella Melchior «se proposent de déposer une proposition de loi qui va corriger et permettre d’interdire les couverts, les assiettes, tout ce qui est en plastique dans les cantines de nos enfants». Cette proposition de loi arrivera «le plus vite possible», a-t-elle précisé sur RMC.

«Perturbateur endocrinien»

Une nouvelle qui devrait rassurer les parents d’élèves, dont la principale association, la FCPE, dénonçait le 12 mars un décret établi «au détriment de la santé des enfants, car aujourd’hui tout le monde est au courant de la nocivité du plastique en tant que perturbateur endocrinien», y voyant un «véritable retour en arrière». La FCPE invitait alors «tous les parents d’élèves à se mobiliser, en laissant un commentaire avant le 14 mars, sur le site des consultations publiques» du ministère de la Transition écologique, pour faire «face au lobby de la plasturgie».

Suite à cela, 1 280 commentaires avaient été déposés sur le site, certains qualifiant le texte de «scandaleux», d’autres dénonçant «le lobby des plastiques».