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Libération

14 heures, Sbarro Pizza explose.

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Ce fast-food était l'un des plus fréquentés de Jérusalem.
par Flore de PRENEUF
publié le 10 août 2001 à 0h22

Jérusalem correspondance

Une mère panique. «Son portable ne répond pas!» Elle tape et retape le numéro de sa fille, Hadar, 20 ans. «Je crois qu'elle était chez Sbarro Pizza», pleure sa soeur. Fast-food situé en plein coeur de Jérusalem, Sbarro Pizza vient de voler en éclats, pulvérisé par un kamikaze palestinien. Il était 14 heures. Les vitres ont changé de trottoir, tables et chaises bloquent le carrefour. Sur le sol, en vrac, deux poussettes vides parmi les débris de verre, des gants en latex tachés de sang abandonnés là par des infirmiers pressés. Une équipe essaye de démonter la cheminée du four à pizza. «Il y aurait un mort coincé à l'intérieur», lâche un responsable israélien. Des hommes barbus au brassard jaune passent le carrefour au peigne fin pour récolter des restes humains, puis les enterrer selon la tradition juive.

«Pétrifié». Au croisement de la rue de Jaffa et de la rue du Roi-Georges, Sbarro Pizza est un des endroits les plus fréquentés de Jérusalem. On y va entre deux courses pour une tranche de pizza que l'on mange à l'intérieur par jour de grosse chaleur, pour profiter de l'air conditionné et suivre derrière les grandes portes vitrées le manège des passants: hommes au chapeau noir qui se hâtent vers le quartier ultra-orthodoxe; femmes avec poussette et enfants; ménagères en provenance de Mahane Yehuda, le grand marché couvert de Jérusalem, qui se trouve à deux pas.

A l'hôpital Bikur Holim, tout proche, les infirmiers ont ramené sur un brancard un garçon avec