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Forum de Rennes

«Chéri, as-tu pensé à imprimer la pizza ?»

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En 2030, on se servira peut-être d'une imprimante 3D pour préparer nos repas. Les premiers prototypes ont déjà vu le jour, grâce au soutien de la Nasa.
Malheureusement, les imprimantes 3D alimentaires ne sont pas encore capables de créer des pizzas aussi appétissantes... (Photo Joe Raedle. AFP)
par Lucas Carbone, étudiant en journalisme à l'IEJ
publié le 19 mars 2014 à 15h51

> En vue du Forum de Rennes consacré à «2030», qui se tiendra les 11 et 12 avril,

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Fini les cuisines équipées, les casseroles, poêles et autres plaques de cuisson ? En tout cas, bientôt, il se pourrait qu’une imprimante 3D suffise pour se concocter un petit plat. Sur la liste de courses : des cartouches de sauce tomate ou d’œuf, par exemple, à insérer dans l’appareil. Rassurez-vous, ce n’est pas pour cette année. Mais certains espèrent déjà équiper un jour chaque ménage de ces machines, à l’image de l’ingénieur Anjan Contractor, patron de Systems and Materials Research Corporation. Ce dernier est soutenu par la Nasa, qui lui a attribué une bourse de 125 000 dollars (90 000 euros) pour concrétiser cette idée. Entamé l’année dernière, le projet prend forme et les premiers prototypes apparaissent.

De la fiction à la réalité

On se souvient du micro-ondes magique de Retour vers le Futur et de celui du Cinquième Elément, du tubby-toast des Télétubbies et enfin, du «replicator» de Star Trek. L'impression alimentaire s'inscrit dans cette lignée des inventions de science-fiction