Aider le consommateur à manger local et à s’y retrouver sur les étals. Dans une région très agricole, terre d’élevage, de maraîchage et d’arboriculture, la Métropole Rouen Normandie cherche à rapprocher agriculteurs et consommateurs. Responsable de la filiale courte, Amélie Arnaudet fait le point.

En quoi consiste l'annuaire que vous venez de mettre en place pour encourager les filières courtes ?

Dans un premier temps, nous avons recensé tous les producteurs qui vendaient sur les circuits courts : vente à la ferme, sur des marchés, via des Amap ou des magasins de producteurs. Nous avons ensuite mis en place un annuaire pour rapprocher les clients de ces agriculteurs.

Les consommateurs ont donc surtout besoin d’information ?

Oui, aujourd’hui les gens veulent des produits locaux. Ils aiment échanger avec les producteurs, savoir ce qu’ils achètent et comment c’est produit. Toute la difficulté, c’est de savoir où acheter. Dans la même logique, nous travaillons sur un kit de valorisation pour les agriculteurs qui viennent vendre sur nos marchés. On aimerait qu’il soit différencié des revendeurs, grâce à des tabliers, des polaires, des sacs en papier. Nous voulons aussi créer un panneau d’information sur l’exploitation, la présentant plus en détail.

Comment influencer aussi la production ?

Nous proposons des aides pour les personnes qui souhaitent passer