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Tu mitonnes!

Des boulettes pour un canon

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Tu mitonnes !dossier
Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, une recette à base de veau et légumes oubliés.
(Photo Emmanuel Pierrot)
publié le 25 décembre 2013 à 20h06

Quand elle a débarqué l’autre jour chez Idir, personne ne l’a remarquée. Pensez donc, y avait PSG - Saint-Etienne sur l’écran plat, tellement grand qu’on est obligé de ramper dessous pour aller faire pisser Mirza dans le bout du rade. Vaut mieux pas être sur Jaurès les soirs de foot. Y a pas un Mohican à 3 kilomètres à la ronde. Ils sont tous sous le grand tipi de la TNT en train de mater le match. On pourrait rejouer le 11 Septembre porte de Pantin que ça ferait même pas une brève de comptoir dans le XIXe. Alors qu’un pet foireux de Zlatan, ça vous tartine cinq colonnes à la une. Alors pensez donc, Miss Univers, qui a les crocs un soir de Coupe de la Ligue, c’est de la petite bière. Elle n’a qu’à faire un stage chez Gervita, s’offrir une cure de surimi, on dérange pas une tribu de footeux sur le sentier de la guerre. Même que les cinq Comanches accrochés au zinc, ils lui ont lancé des regards de foudre et de tonnerre parce qu’elle avait fait du bruit avec ses talons alors qu’un corner allait changer la face du monde.

Panache. Elle s'est assise à la petite table carrée du fond. Idir lui a fourgué sa carte-menu, sans un regard, la tête dans les cages de Saint-Etienne. Elle a commandé un steak-salade, posé son iPhone sur la table. On s'est dit que vu la qualité de l'accueil, elle allait plonger dans ses SMS pour oublier nos tronches de malotrus. Mais la dame avait du panache. Elle a laissé son téléphone vibrer tout seul sur la nappe en papier. Mains c