«L’Alpe» célèbre l’ivresse des cimes

«Mais qu'y a-t-il donc dans le fameux tonnelet du saint-bernard partant à la recherche des voyageurs égarés dans la tempête et le blizzard», s'interroge Pascal Kober, rédacteur en chef de l'Alpe dans son dernier numéro. Du génépi, du vermouth, du fendant ? Autant la montagne et ses concepts de blanc, de pureté et de cimes vierges se prête peu à la bagatelle, autant l'alcool est bien présent dans la mythologie montagnarde. En près de 100 pages superbement illustrées de photos, reproductions d'affiches ou de gravures, ce numéro hivernal de l'Alpe se penche donc (sans tomber) sur les eaux-de-vie et liqueurs à travers plusieurs enquêtes fouillées, reportages ou portraits. Histoire, géographie, ethnologie, œnologie… Un beau numéro à consommer sans modération.