«Le plaisir de manger» malgré la maladie

Nausées et autres troubles digestifs ont rarement droit de cité dans ces pages. Mais cette fois, c'est pour la bonne cause : pour tenter de redonner le goût de s'alimenter aux malades du cancer, l'Institut polytechnique LaSalle de Beauvais a mis sur pied une appli et un site internet qui regorgent de recettes et d'astuces alimentaires, adaptés aux effets secondaires induits par les traitements. Elaboré en collaboration avec des patients, le site s'adresse autant à eux qu'à leurs proches et leurs soignants. L'objectif est simple, mais non moins essentiel : retrouver «le plaisir de manger, facteur de bien-être», selon Philippe Pouillart, enseignant chercheur initiateur du projet.