1 Le mot avocat provient du nahuatl (une langue indigène du Mexique) et signifie :
A Tête d’enfant.
B Sein féminin.
C Testicule.
D Pierre sacrée.
2 Quel ingrédient n’entre JA-MAIS dans la vraie recette mexicaine du guacamole ?
A Le citron vert.
B L’oignon.
C La tomate.
D La coriandre.
3 Quelle variété d’avocat est également le nom d’une personnalité ?
A Lula.
B Mandela.
C Trump.
D Castro.
4 Par ailleurs, quel en est le principal producteur au monde?
A Le Brésil.
B Le Mexique.
C Le Pérou.
D Israël.
5 Le Français est champion d’Europe de consommation d’avocats avec, en 2016 et par personne…
A 1,2 kg par an.
B 3 kg par an.
C 5 kg par an.
D 9 kg par an.
6 Quelle est la quantité d’eau nécessaire pour cultiver un kilo d’avocats ?
A Plus de 10 litres.
B Plus de 100 litres.
C Plus de 1 000 litres.
D Plus de 10 000 litres.
7 La totalité des fruits sont cueillis verts. Comment l’industrie agroalimentaire les fait-elle parvenir à maturité ?
A En les exposant au soleil.
B En les aspergeant d’azote.
C En les traitant au gaz ethylène.
D Juste en attendant.
8 On dit que l’avocat est gras. Sa teneur moyenne en lipides (graisses) est de…
A 8 %.
B 14 %.
C 22 %.
D 33 %.
9 L’or vert flambe ! Quelle a été la hausse du prix des avocats aux Etats-Unis en 2017 ?
A + 50 %.
B +80 %.
C +125 %.
D +200 %.
10 Le chimiste américain Scott Munguia assure avoir extrait du noyau d’avocat un principe capable de…
A …faire mûrir les fruits cueillis verts.
B …repigmenter les cheveux blancs.
C …éloigner naturellement les parasites de l’avocatier.
D …accélerer la dégradation des matières plastiques.
Réponses : 1.C ; 2.C ; 3.A ; 4.B ; 5.A ; 6.C ; 7.C ; 8.B ; 9.C ; 10.D.