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Crozes-hermitage, ainsi parle Natacha Chave

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Cette spécialiste de Nietzsche voue un attachement viscéral à ses vignes. Installée depuis 2004 à Mercurol, dans la Drôme, elle cisèle la syrah et choie la marsanne et la roussane en blanc. Tout en s’interrogeant sur d’autres cépages face au réchauffement climatique.
publié le 4 septembre 2020 à 17h06

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