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Reportage

Flora Loridat, groins de beauté

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A la Ferme de la colombe, en Haute-Saône, cette éleveuse se consacre depuis deux ans à ses cochons, élevés et choyés dans un processus volontairement lent à l’opposé des élevages intensifs. Avec la conviction que l’histoire de la viande et aussi important que son aspect nutritif.
publié le 30 octobre 2020 à 18h16

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