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Pierre Gagnaire : «Je n’ai pas du tout envie d’être un artiste maudit»

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Confinement, dérives de l’écologisme, ordre et bienveillance ou «thérapie» par la cuisine… Le grand chef, qui déteste les vérités intangibles, a accordé à «Libé» un entretien sans filtre.
publié le 18 décembre 2020 à 17h41

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