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Libération

Face à la grippe aviaire, Debré fait donner les poulets

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Il a organisé un banquet 100% volaille à l'Assemblée nationale.

Publié le 15/03/2006 à 20h38

Cocorico ! Dans le poulailler de la République, les députés hier se sont gavés. Une vraie basse-cour à l'heure du déjeuner, destinée à montrer aux Français qu'on pouvait se régaler sans craindre de choper la grippe aviaire. C'est le coq en chef, président de l'Assemblée, Jean-Louis Debré qui en a eu l'idée. Elle lui est venue alors qu'il visitait, il y a quelques semaines, le Salon de l'agriculture, à Paris. Il y croise le président du principal syndicat agricole, la FNSEA, Jean-Michel Lemétayer. Les deux hommes topent pour organiser à Lassay un banquet 100 % volaille à destination des élus. Plus de 200 poulets ont été livrés le week-end passé à la présidence de l'Assemblée. Les cuistots du Palais-Bourbon ont fait ensuite des merveilles. Au menu du jour : consommé de volailles, oeufs brouillés en coupe, poulets frits en brochette, charlotte d'asperge et épeautre, poulet des Landes aux morilles. Et pour finir : crème brûlée en coque, tarte au citron surmontée d'un oeuf meringué. Voilà pour les élus (et les journalistes). Pendant ce temps-là, la cantine de l'Assemblée servait au petit personnel du poulet au citron...

A table, les députés étaient unanimes : grippée ou non, la volaille est délicieuse. Lemétayer leur a dit merci, Debré aussi. Et ils ont continué de déjeuner, en parlant davantage du sort de Villepin et du CPE que de l'avenir des élevages avicoles.

Une blague a fait le tour des tables, de droite et de gauche. C'est René Dosières, vice-président PS de l'Assemblée, qui

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