Le passage à 50 % de produits bio et locaux dans la restauration collective d'ici à 2022 fera l'objet d'une loi, a déclaré le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, dans le Journal du dimanche. Cet objectif faisait partie des promesses de campagne d'Emmanuel Macron. Promesse renouvelée dans son discours de Rungis en octobre lors des états généraux de l'alimentation. Photo Pascal BASTIEN