L’ONG Générations futures a publié, mardi, un rapport sur les taux de contamination par les résidus de pesticides des fruits et légumes de l’agriculture conventionnelle vendus et consommés en France. Une première. Sur les 19 catégories de fruits analysées pendant quatre voire cinq ans, près des trois quarts ont des traces de pesticides quantifiables, contre 41 % des légumes. Dans le top 5 des fruits «pollués», le raisin, dont 89 % des échantillons contiennent des résidus de pesticides, les clémentines et mandarines (88,4 %), cerises (87,7 %), pamplemousses et pomélos (85,7 %), et les fraises (83 %). Du côté des légumes, la palme revient au céleri branche (84,6 %), puis aux herbes fraîches (74,5 %), endives (72,7 %) et céleris-raves.

L'association n'a pas mené ses propres contrôles, elle s'est basée sur les chiffres de la Direction générale de la répression des fraudes (DGCCRF) de 2012 à 2016. Des données qui ne portent que sur les résidus quantifiés : les résidus détectés mais non quantifiables ne sont pas pris en compte. Autre critère de l'étude : les échantillons contenant des résidus de pesticides supérieurs aux limites maximales de résidu (LMR), qui définissent les niveaux de résidus de pesticides autorisés. Et là, les résultats divergent. Une contradiction ? «Pas forcément», selon Générations futures, qui songe à un problème d'importation de filières plus sujettes aux pesticides. Pour l'association, la priorité réside désormais dans l'affichage complet des produits utilisés pendant la culture. Une demande déjà formulée lors des Etats généraux de l'alimentation.