La «friandise-santé», en voilà un beau concept marketing… L'idée de concentrer le lait pour le conserver remonte au XIX^e siècle. Celle de l'enfermer dans un tétraèdre a été trouvée dans les années 50 par Ruben Rausing, un malin qui avait observé sa femme remplir un chapelet de saucisses. Mais le lait concentré sucré ayant été accusé d'être une bombe à calories, Nestlé lance en 1968 le format «mini». Et redonne une vertu à ces «30 grammes de gourmandise».