Ce qui est acquis, c'est que l'ex-ministre de la Ville a mis en garde contre une séparation entre un «gratin» et les «nouilles» qui le composent. Ce qui est moins clair, c'est ce qu'il voulait dire et qui il visait avec cette métaphore gastronomique. Mercredi, Jean-Louis Borloo a donné le sentiment d'administrer une leçon de morale politique à Macron dénonçant une vision de la France «inefficace et dangereuse»… avant de rétropédaler.Photo A. Facelly